Orégano de Tacna se abre mercado en Europa

Correo, Tacna.- Desde las quebradas de la zona andina de Tacna hacia el resto del mundo, el orégano, más conocido como el oro verde, por sus infinidades propiedades aromáticas y gastronómicas, se va abriendo mercado en el extranjero, aumentando los países en los cuales se comercializa.

Si bien, actualmente, se vende masivamente en los supermercados de Brasil, Chile y Argentina, ahora ha empezado a ingresar a España.

Así lo destacó el ingeniero Wagner Richar Chambi Tapahuasco, secretario técnico del XII Festival Regional del Orégano de Tacna 2016.

Ahora existen 1,845 hectáreas donde se cultiva la hierba aromática en la región de Tacna, siendo distribuidas de la siguiente manera, 443 en la provincia de Jorge Basadre, 800 en Candarave, 340 en Tarata y 465 en la provincia de Tacna.

Modernización

En la mayoría de estas hectáreas, el riego del cultivo se efectúa a través del sistema de inundación por gravedad, por lo que se requiere modernizar para aprovechar el suelo y el agua.

Para estos efectos, las municipalidades provinciales y distritales, y las empresas privadas están asesorando técnicamente para dotar de la tecnología a los pequeños agricultores y asociarlos.

Son 9,895 toneladas de orégano las que se producen al año en la región, siendo la localidad de Candarave la que otorga el mayor porcentaje con 3,520 toneladas, le sigue Tacna con 3,348, luego Tarata con 1,567 y Jorge Basadre con 1,460 toneladas.

Hasta el momento se ha logrado exportar solo el 50% de la producción regional, sobretodo al mercado brasileño; sin embargo, se apunta a entregar por lo menos el 80%, pero no solo en base a la producción, sino también de un producto de mejor calidad.

Comunidades

Víctor Illachura, agricultor de la localidad de Tarata, cuenta que en la asociación de productores Virgen de Lourdes están apostando por el cultivo orgánico, que es la tendencia en el globo, gracias a sus mejores condiciones para preservar la salud, evitando el uso de químicos.

Los abonos que utilizan son naturales. Igual apuntan a ofertar sus productos no solo como materia prima sino también en diferentes derivados como en esencias, aceites, licores, condimentos y otros.

La planta del orégano tarda 8 meses en desarrollarse y obtenerse el primer corte, pero sin duda en unos años este será un producto que podría obtener la denominación de origen al igual que el olivo, al ser reconocida mundialmente.

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