Arequipa: producción de pollo en se incrementó en 18,4% en junio

El Pueblo.- Uno de los productos infaltables en la canasta básica de alimentos es la carne de pollo. En Arequipa la producción del ave se incrementó en 18,4%, al sexto mes del año, según informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

A nivel nacional al sexto mes de 2018, la producción de ave subió en 12,0% con relación a lo registrado en junio de 2017, determinado por la mayor colocación de pollos de línea carne en el mercado, además de un incremento en su rendimiento.

Según reporte del Ministerio de Agricultura (Minagri) con información de la Encuesta Semanal a plantas de incubación de aves de las empresas avícolas, en Arequipa en el mes de junio de este año hubo una producción de 4 millones 792 mil 556 unidades de pollos de engorde, cifra mayor a los 4 millones 438 mil 920 unidades registradas en el mismo mes de 2017.

Hasta la primera mitad del año en curso la producción de pollos alcanzó más de 28 millones de unidades en Arequipa. El mes de mayo la cantidad tuvo un repunte con 5 millones 156 mil 978 unidades de pollos de engorde.

Por su precio y fácil acceso el pollo es una de las carnes más económicas si se compara a la de res, ovino o porcino, cuyos precios sobrepasan los 10 nuevos soles, dependiendo también del corte.

En los mercados populares y centros comerciales el kilo de la carne de pollo fresca puede ser adquirida por las amas de casa desde los 6.80 soles, esto generalmente en los supermercados, hasta 8.00 soles.

PRODUCCIÓN DE AVE
Se dio un crecimiento de la producción de ave en las regiones de Ica (38,5%), Arequipa (18,4%), La Libertad (12,2%) y Lima (11,7%), los cuales agruparon el 86,5% de la producción nacional de pollo.

Asimismo, se expandió en Pasco (86,5%), Lambayeque (35,1%), Tumbes (23,0%), Piura (21,2%), Tacna (7,0%), San Martín (4,5%), Cusco (3,6%), Apurímac (1,7%), Huancavelica (1,3%), Loreto (0,2%) y Cajamarca (0,1%).

Por otra parte, descendió en Amazonas (-91,7%), Moquegua (-26,9%), Junín (-17,7%), Ucayali (-10,1%), Madre de Dios (-7,3%), Huánuco (-5,3%), Áncash (-4,6%), Puno (-0,3%) y Ayacucho (-0,2%).

SECTOR AGROPECUARIO AREQUIPA
En junio de 2018, la producción de cebolla totalizó 20 mil 303 toneladas y se redujo en 10,4%, comparado con igual mes de 2017, que logró 22 mil 665 toneladas. Del mismo modo, se contrajo la producción de ají (-46,3%), tomate (-13,1%), papa (-3,2%) y alfalfa (-2,6%), entre otros.

En tanto, creció la producción de arroz cáscara (379,8%), alcachofa (31,5%), maíz amiláceo (28,3%) y zanahoria (16,6%), entre los más resaltantes.

En el subsector pecuario, la producción de leche fresca registró 29 mil 42 toneladas y subió en 0,6%, con relación a junio del año anterior, que obtuvo 28 mil 859 toneladas. Asimismo, aumentó la producción de huevos (59,6%) y ovino (8,7%). Contrariamente, descendió la producción de llama (-9,7%), caprino (-8,2%), alpaca (-5,1%), vacuno (-3,9%) y porcino (-1,7%).

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