Noticias sobre el Norte

San Martín: emprendedores y caficultores participaron en taller de catación y barismo de café en Tocache

InfoMercado.- Del 24 al 27 de noviembre se desarrolló el taller de Catación y Barismo de cafés especiales dirigido a productores y emprendedores de Tocache. El evento organizado por DEVIDA y Alianza CAFE buscó que los participantes sean capacitados en conocimientos básicos sobre análisis físico, tostado y catación de café siguiendo los protocolos del Specialty Coffee Association (SCA).

Lea más