Agencia Andina.- En Rioja se instalará una moderna planta de procesamiento de café y un laboratorio de control de calidad con el objetivo de producir café de calidad en esta provincia de la región San Martín, anunció el Gobierno Regional.
Perú21.- Los 24 cafés ganadores de Taza de Excelencia Perú 2020, la competencia que busca y premia a los mejores cafés en cada país, fueron subastados ayer en medio de la expectativa de los productores quienes siguieron la transmisión de la subasta electrónica internacional a través de la Plataforma Nacional de Promoción del Café.
InfoMercado.- Del 24 al 27 de noviembre se desarrolló el taller de Catación y Barismo de cafés especiales dirigido a productores y emprendedores de Tocache. El evento organizado por DEVIDA y Alianza CAFE buscó que los participantes sean capacitados en conocimientos básicos sobre análisis físico, tostado y catación de café siguiendo los protocolos del Specialty Coffee Association (SCA).
La República.- A 1.350 metros sobre el nivel del mar, en el valle de Tambopata de la región de Puno, se cultiva uno de los cafés más finos del país con 86,5 puntos en taza, que por primera vez este año logró llegar a un país extranjero.
La República.- Genaro Cahuana Quispe, ganó medalla de oro por su marca café Candelaria, en el VI Concurso Internacional de Cafés Tostados al Origen AVPA, desarrollado en París (Francia).
Agencia Andina.- Los cafetaleros de las provincias de Sandia y Carabaya, en la región Puno, se consolidan como los productores del mejor café del mundo, al obtener medallas de oro, plata y bronce, en el VI Concurso Internacional de Cafés Tostados al Origen AVPA, desarrollado en París (Francia).
Agencia Andina.- En medio de la pandemia del covid-19 y gracias a su tesón, la cusqueña Hilda Leguía Gonzales se convirtió en la caficultora con el mejor café del país, con la variedad geisha, al resultar ganadora de la cuarta edición de la Taza de Excelencia Perú 2020, la competencia que premia a los mejores cafés especiales en cada país productor.
Agencia Andina.- A una altitud de 1,640 metros sobre el nivel del mar se ubica la finca “Bella Siempre Viva”, un lugar extraordinario del distrito de Alto Inambari, el paraíso terrenal de Norman Choque Cuno, el mentor de la marca café Candelaria, que en la víspera obtuvo el quinto lugar en el concurso nacional de “Taza Excelencia”.
Agencia Andina.- El café y el chocolate que se produce en los valles de las provincias de Carabaya y Sandia, en la región Puno; y en la zona de Camanti, región Cusco, ya cuentan con la certificación de registro sanitario, lo que garantiza la calidad de sus productos y su comercialización en el mercado local y nacional.
Agencia Andina.- Desde este 2020, cafeterías de California, en Estados Unidos, venden el café especial de productores de Cajamarca, gracias al trabajo de facilitación y articulación realizado por la Oficina Comercial del Perú en Los Ángeles (OCEX Los Ángeles) con el soporte de Sierra y Selva Exportadora del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).